老人又吐又拉肚子可能是生理因素所致，如进食生冷刺激的食物等。此外，还可能是胃肠型感冒、急性胃肠炎等疾病所致。

1、生理因素：如果近期存在进食生冷刺激的食物、腹部受凉等情况，可能会引发老人又吐又拉肚子的症状。

2、胃肠型感冒：主要与病毒感染、免疫力低下、营养不良、受凉、过度紧张等因素有关。胃肠型感冒可引起老人又吐又拉肚子的症状，患者还可能伴随恶心、发热、胃胀、食欲减退、鼻塞、流涕等症状。

3、急性胃肠炎：疾病跟精神压力大、免疫力低下、进食过冷的食物、饮食不洁等因素有关。亦可引发老人又吐又拉肚子的症状，以及伴随恶心、腹痛、发热、寒战、头痛等症状。

当老人出现又吐又拉肚子的现象时，应及时采取措施，排除生理因素后，应及时去医院就诊检查，以明确病因，并进行治疗。